新甘肃客户端定西讯（新甘肃·甘肃农民报记者 杨万明 文/图）9月6日，旨在引领薯业发展新方向，搭建交流合作、创新共赢新平台的第十四届中国国际薯业博览会暨2024年中国·定西马铃薯大会在定西市开幕。国内外嘉宾在陇中大地共同见证薯业发展的新辉煌，并谋划薯业未来发展的新篇章。开幕式当日共签约项目和采购协议93个、123.65亿元。其中，签约项目62个101.02亿元、采购协议31个22.63亿元。

定西，拥有得天独厚的自然条件和悠久的薯业种植历史。马铃薯在定西经历了从“救命薯”“脱贫薯”，到“致富薯”直至“振兴薯”的转变，定西已成为全国马铃薯全产业链发展高地。近年来，定西市坚持以全产业链思维发展马铃薯产业，已构建形成良种繁育、淀粉生产到主食化加工的全产业链发展体系，全市精深加工企业28家，加工能力达到96万吨，加工产值超过50亿元；吸引带动一批特种药品肥料、农机具研发制造及马铃薯营销企业集聚发展，全市从事马铃薯“研育种产销”相关产业人口近60万人，“定西马铃薯”区域公用品牌价值396亿、居“甘味”品牌之首，全产业链产值达到240亿元，已成为全市产业链最全、竞争力最强的特色优势产业，也是带动农民增收、促进农业增效、壮大县域经济的战略性主导产业。

据介绍，自去年“薯博会”以来，在各方共同努力下，薯业高质量发展取得了长足进步。品种选育进展显著，我国培育出一系列高产、优质、抗逆性强的薯类新品种；薯业精深加工、多元化利用不断深化，不仅淀粉、粉条等传统产品生产工艺不断优化，更涌现出一系列以薯类为原料的休闲食品、保健品、生物材料及预制菜等创新产品，极大地拓展了薯类的应用领域，提升了薯类产品附加值。同时，掀起了一波品种推广、技术输出的热潮。再者，中国薯类产品受到国际市场青睐，贸易规模持续扩大。2023年，薯类贸易量566.3万吨，其中，出口量同比增长49%，马铃薯、木薯、甘薯出口额均稳步增长。 

下一步，定西市将从体系化良繁入手，全力做强马铃薯种业“芯片”，不断巩固定西市脱毒种薯全国领先地位并向国际化迈进。通过进一步推广精深化加工，加快打造百亿级产业集群，促进马铃薯产业向价值链中高端迈进。定西市将力争到2025年，原原种生产能力占全国50%，总产量稳定在500万吨以上，马铃薯全产业链产值达到300亿元；到2030年，原原种生产能力占全国60%，总产量提高到600万吨以上，马铃薯全产业链产值达到500亿元，进一步夯实“中国薯都”基础，提升“定西宽粉”品牌知名度和影响力，让“振兴薯”在新的征途中再立新功。