曹希龙正在忙着捕捞大闸蟹。

主播正在介绍临泽大闸蟹。

新甘肃·甘肃农民报通讯员 郭浩 李廷全 廖梓茵 文/图

秋风起，蟹黄肥，食蟹最好的季节莫过于秋天。在张掖市临泽县，新一季的螃蟹也正式抢鲜上市，肥美的螃蟹成为老百姓秋季餐桌上的美味珍馐。

9月1日，来到临泽县沙河镇曹家湖鑫湖合作社养殖区，这里水质清澈、织网密布，养殖大户曹希龙正在蟹塘里忙着起笼、捕捞，一只只白似玉而黄似金的螃蟹，将按照订单进行绑壳、包装、发货，一派繁忙的丰收景象。据合作社理事长曹希龙介绍：“今年螃蟹的产量预计有4万多斤，相比去年，螃蟹个头比较大，平均有2到3两重，销售方面采取线上线下的销售模式，发往上海、江苏、湖北等地。”

养蟹，对于水域的要求很高。得益于黑河穿境而过，临泽县境内水质优越、光照充足、水草丰茂，产出的螃蟹有着青壳、白肚、金爪、体壮膏肥、香味浓郁的特点。养殖过程中，曹希龙从螃蟹选苗开始严格把关，投放生长周期相对较短的辽蟹，比南方螃蟹提前一个月左右上市，从八月下旬开始捕捞、销售，一直到十月份持续稳定向各地市场供应鲜蟹。

好水养好蟹，来自全市的网红主播慕名前来，通过网络直播的方式，将临泽大闸蟹销往全国各地。在养殖基地直播带货的山丹县快手网红小杨嫂告诉笔者：“甘肃临泽的螃蟹生长环境得天独厚，这两天平均每天销量均可以达到上千单，下了单的朋友收到货的反馈也非常的好，很受粉丝朋友的喜爱。”

经过近几年的探索发展，临泽县水产养殖发展迅速，已经成为群众增收致富的有效途径，今年全县水产养殖面积达8000亩，其中，螃蟹养殖面积6000亩，产量达100吨，预计实现收入1500万元左右。