甘肃农民网讯 7月29日下午，“探味中国行，亮德在行动”探味全国巡回公益培训课在兰州市七里河天成温泉京韵坊礼宴中心热情开讲。来自全省各地的餐饮企业代表、厨师代表、兰州市农家乐协会会员代表共计300人参加了此次活动。本次活动由探味工作室主办，兰州农家乐协会协办。

据兰州农家乐协会会长庞玉明表示，举办此次活动不仅可以加强餐饮企业之间的深度交流，同时也为打造优质地方特色餐饮文化提供了经验。

活动现场热闹非凡，不仅有专业厨师现场展示和讲解具有地方特色的菜品制作过程，包括食材选择、烹饪技巧、调味方法等还分小组进行了烹饪实践操作培训，让会员亲自参与制作，掌握关键的烹饪技巧和注意事项。

工作人员展示食材。

 现场品菜环节更是将本次活动推向高潮。布置在会场中心位置的长条餐台前围满了被菜品吸引的食客，大家依次徐步向前仔细品尝每一道美食，对现场制作的美食频频点赞。

活动现场，大家围在餐桌前品尝菜品。

最后，作为本次活动主讲嘉宾的探味工作室联合创始人廖和义为大家讲解了餐饮文化的服务理念和标准，并就如何提升客户满意度，打造优质地方特色餐饮文化分享了经验。

活动结束后，大家纷纷表示此次活动意义非凡，不仅学到了新的烹饪技巧和方法，对以后菜品质量的提升和创新有了新的认识。

来自兰州市农家乐学会的李姓会员代表坦言，通过参加协会提供的这次交流学习让他学到了新的烹饪技巧和方法，对于农家乐菜品的创新有了新的思路。（孙振杰）