当前进入汛期,给食用菌生产造成不良影响和损失。那么汛期过后,食用菌种植应如何补救?
1.处理受淹菌棒。受淹、被埋的菌棒清理后,用清水或自来水冲洗干净,再用漂白粉澄清液或石灰水喷洒表面后,移至阴凉、干燥、通风、避光的场所堆放。吸水过多的菌棒,用以上方法处理后,将菌棒塑料袋顶端用刀割小口通气排湿,排放架上或斜立于畦床上,沥去多余水分;或者选择阴天或晴天的早、晚时分进行刺孔通气,散去棒内多余水分,增加料内氧气供应,促进菌丝恢复生长。
2.处理机械受损菌棒。香菇有些品种的菌棒在较大振动后,会出现提前大量出菇现象,应及时采取疏蕾、挖除原基等措施,避免菌棒出菇过量而早衰。严重受损甚至断裂的香菇菌棒,应将其斜立于畦床或立柱边,可在中间插一支木签使其两部分拼接起来,让菌丝尽快恢复生长并使断裂处尽快愈合。
3.加强病虫害防治。一是保持好菇棚或室内培菌场所的清洁,定期消毒。二是加强通风降温降湿,使菌棒堆放场所保持阴凉、通风、低湿状态,减少或避免后期天晴高温导致的烧菌烂棒现象。三是菇蚊等虫害可喷施低毒低残留的杀虫药剂,局部杂菌感染可采用二氧化氯等药剂进行喷雾或注射处理;已感染绿霉发软的菌棒及时挑出进行沤制处理,防止扩散。
(来源:南阳市农业农村局)