那天，一个文友给我发了一个链接，留言说：“这位作家是不是你老家的？他也是一个教育工作者，文笔不错，我特别喜欢。”

随后他又发了一段文字：“准备中午饭，决定和父母一起吃个暖锅。在冬天，就要多做一些贴近温暖的事。萝卜、胡萝卜、菜花、土豆、白菜、海带丝都来点，排骨、鸡肉剁成大块的。豆腐还要两面煎得焦黄，还有加入温水浸泡好的宽、细粉条。再熬制好调料汤，都烩入热热的暖锅里炖上，不急，陪着老人慢慢地坐吃坐喝。”

我没有来得及给文友回复信息，一遍又一遍地读着这段温暖的文字，读着读着，我的思绪带回到了遥远的家乡，想起了小时候吃暖锅的情景。

暖锅是家乡人每家每户过年才吃的，有时家里有重要的客人来也会偶尔吃暖锅。过年吃暖锅我们小孩子可以吃，有客人来我们只有馋得咽口水，是不能上桌解馋的。

我们小的时候，家里还没有摆脱贫穷，过年能吃暖锅是小孩子梦寐以求的事。暖锅的食材母亲要通过大半年的时间准备，那时候不像现在，“萝卜、胡萝卜、菜花、土豆、白菜、海带丝”去一趟超市就备齐了。记得那时候家里的主要蔬菜只是萝卜包菜，每年白露一过，就把地里的萝卜包菜收了后和土豆都放在地窖里，备着第二年春天吃。要过年了，拿出来一些，母亲把萝卜和包菜洗干净，切成片，方便做暖锅用。

土豆是家乡的主要蔬菜，母亲的巧手会让土豆以各种姿态出现在暖锅里的。土豆一般秋收后就把个头大的存地窖了，留着慢慢吃，个头小的我们用叉子叉了，放水里洗出里面的淀粉，晾干，等到腊月把粉匠请到家里来做成粉条，粉条是暖锅里我们最爱吃的；母亲还会把土豆煮熟，压碎成土豆泥，里面拌些面粉做成丸子在油里炸出来，土豆丸子也是暖锅里必不可少的食材；母亲还会把土豆煮熟切片放进暖锅里……

暖锅的灵魂当然是要有肉的，肉来自自家喂的猪。那时候家乡每家每户要买一个小猪仔，自家喂养到腊月宰了才有肉吃的。暖锅里最受欢迎的是排骨。因为姐姐从小不吃猪肉，母亲就炒几个鸡蛋放进去。

各种食材备齐了，一格一格摆放到暖锅里，把母亲熬制的汤汁浇进去，盖子盖上。中间放的是父亲专门烧的无烟炭，火点着后，母亲把暖锅放在炕桌上，我们一家人围坐在炕桌周围一边听爷爷讲他小时候吃暖锅的故事，一边等着暖锅炖好了吃。窗外飘着雪花，屋里火炕热热的，加上热气腾腾的暖锅香，我们的脸上都红扑扑的，从屋里到我们的心里都是暖暖的……(管笛琴)