新甘肃·每日甘肃网记者李萍 张永刚

　　8月21日，跟着初秋的步伐，定西的高质量发展调研行开始了。行走在陇中大地上，从川区到高地，一眼望去，一片片盛开的洋芋花随风摇曳，仿佛预示着一个多月后的丰收。

　　中国薯都——是定西市发展战略定位。近年来，定西市围绕标准化生产、全产业链发展、产销对接体系建设、品牌化打造等方面，不断推进马铃薯产业高质量发展。

　　在一天的调研中，我们感受着定西马铃薯产业的发展速度，也见证着定西已成为全国区域性马铃薯良种繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地的发展成效。

　　“有好的原种，才会有好的商业薯。”安定区鲁家沟镇马铃薯良种种植示范基地占地2000亩，是一个集规模化经营、标准化种植、机械化服务于一体的马铃薯良种种植示范基地。顺着主干道走进基地，两旁的马铃薯正开着白色或者淡紫色的花，基地负责人何小谦正在查看马铃薯原种的生长情况。

　　“通过马铃薯原原种可以生产出原种，再由原种生产出合格种薯，之后才会向农户或者其他企业提供可播种的种薯。” 何小谦说，基地探索种植“大西洋”“希森6号”“青薯9号”等品种，以技术集成和高产示范创建为抓手，主推“黑色全膜覆盖+脱毒种薯+配方施肥+机械耕作+专业化防治”的马铃薯高产高效栽培技术模式，为马铃薯标准化种植创出了一条新路子。

　　“无土怎么栽培？”

　　“雾培产量大概提高多少？”

　　“政府都有哪些扶持政策？”

　　走进当地重要的马铃薯原原种繁育基地甘肃定西现代丝路寒旱农业综合示范园，记者们边走边向园区里的定西丰禾农业科技有限公司负责人赵远伟了解着这里的马铃薯栽培情况。

　　定西现代丝路寒旱农业综合示范园区规划面积6.5万亩，总投资14.92亿元，分四期建设完成。其中，有2处马铃薯雾培中心吸引了我们的注意。

　　赵远伟介绍，雾培是一种利用喷雾装置将营养液雾化后直接喷施到植物根系以提供植物生长所需水分和养分的一种无土栽培技术。雾培环境从根源上避免了土传病害，同时最佳的肥水条件也会加快植物的生长速度，提高繁育效率。

　　“雾培每株种苗可产原原种50粒，是基质栽培的数十倍，而且价格也比基质栽培产的原原种高。”赵远伟说，雾培造价成本较高，公司只需要付大棚租费，大棚及其雾培装置系统由政府来投资承担，很大一方面为企业节约了很多成本。

　　近年来，定西市除了在种薯产业发展取得了不错成绩，精深加工也是马铃薯产业高质量发展的一大亮点之一。

　　在定西恒源清真淀粉制品有限公司，流汁宽粉、纯马铃薯鲜粉、土豆淀粉……展览架上一件件马铃薯为原料制作的产品，让记者停下了前进的步伐。

　　公司从事马铃薯精淀粉及其衍生制品生产加工已有近30年历史。目前，该公司年生产5000吨马铃薯淀粉制品，并申请注册了“薯之梦”“鲜粉娃”“薯都情”等多个产品商标，产品已销往国内15个省区，进入1000多家超市、2000多家餐饮，同时出口美国、加拿大、日本等国际市场。

　　“我们通过与南京农业大学食品学院合作，成功研制出利用传统工艺加工马铃薯鲜粉产品的新技术，成为全国首家纯马铃薯精淀粉无菌化生产鲜粉的企业。” 定西恒源清真淀粉制品有限公司、定西宽粉行业协会会长周来喜介绍，“定西宽粉”已成为地理标志证明商标，下一步，公司将持续在做大做强种薯产业、提高标准化种植水平、开发延链补链产品、畅通市场营销渠道上下功夫，力争让 “定西宽粉”享誉全国。

　　“定西有三宝，土豆、洋芋、马铃薯。”这是一句在定西流传多年的话，或许有自我调侃之意，但现在“三宝”正在成为大产业，迸发着新活力。