甘肃农民网讯  “今天的饸饹面应有尽有，大家敞开了吃。”走进崇信县黄寨镇黄寨村原乡生活体验地，村民朱小玲一边忙着招呼外面来村里旅游吃饭的客人，一边开心地说道。“每年十一都是我们最忙的时候，城里人爱吃我家的荞面饸饹。”红萝卜配豆腐炒的菜花让人食欲大增，锅里热气腾腾的臊子汤散发出诱人的香气，卖饸饹面至今，朱小玲的生意每天都很火爆。

崇信县乡村特色小吃荞面饸饹。

“平时一天能卖40多碗。十一期间村里来的游客多，卖得比平时好，昨天卖了200多碗。我这饸饹面，油是自家胡麻榨的，面的自家荞麦磨的，一碗最多10块钱，大家吃了都说好。”谈起如今的生活，朱小玲打开了话匣子，“这些年，村里发展乡村旅游，城里人都来，村子也是越来越兴旺，我们的日子越过越红火。”

同样在柏树镇木家坡村32岁的甘兴东开了一家农家火锅店，同时还利用村里农家小院改造了几间民宿，“虽然辛苦，但生意火爆，”谈起这些年的日子，他笑着说道：“乡村振兴好，村里这几年发展起了乡村旅游，城里有的咱这都有，你看这餐娱大院还有这民宿，每到假期就早早地预订出去了。”

漫步在木家坡村的乡间小道，秋天的落叶把村里的小径铺成了一条金色大道，“景”美不胜收，“人”热情好客，不少村民在村口利用晒太阳、拉家常的时间为游人充当起了向导：“欢迎到我们村来，木马乐园还得往里面走。”在木家坡村村民看来，国家富强、民族复兴、人民幸福，就体现在村里每一个家庭的幸福美满上，体现在村里人的生活不断改善上。

“木耳黄花菜、鸡蛋泡、红烧丸子、瘦肉条……”国庆假期，锦屏镇赵湾村开农家乐的张兴荣每天都在自家的店里忙得不亦乐乎，不少游客吃了他家做的八大碗都称赞“味道好，有特色”。

“这几天来村里参观大槐树的人多，今年年初我在村里开了这槐荫人家农家乐，每到假期生意都很好，不但在家门口赚了钱还能照顾好家里的老人和孩子，”张兴荣边忙着生意边高兴地说道。

从昔日的贫困村到今天远近闻名的旅游村，赵湾村党支部书记兼村委会主任柴东伟对村里未来的发展充满信心：“古槐树、老房子、古泉是我们村发展乡村旅游的底色，我们将持续保护和利用好这些独特的人文生态资源，用心、用情、用力把赵湾村建设成乡村振兴的楷模，让群众的收入一年比一年高、生活一年比一年好。”

柏树镇木家坡村全景。

在崇信像黄寨村朱小玲、木家坡村甘兴东、赵湾村张兴荣这样的农民还有很多。

据了解，近年来，崇信县牢固树立“乡村振兴为农民而兴，乡村建设为农民而建”的鲜明导向，大力挖掘生态康养、休闲度假、户外运动、红色励志、研学旅行、非遗体验等旅游新业态，打造了一批富有陇东特色、承载田园乡愁的乡村旅游示范地，成为广大市民康养避暑、赏花垂钓、野炊露营、写生摄影、户外拓展的最佳首选，让农民吃上“文旅饭”、走上“致富路”。（王鹏鹏）