甘肃农民网讯  夜来南风起，小麦覆陇黄。近日，在肃州区金佛寺镇广袤的田地里，金黄一片的麦浪随风翻滚，一台大型收割机在麦田中忙碌穿梭，饱满的麦粒与秸秆分离后滚入蓄粮仓，一幅幅丰收的农忙画卷正徐徐展开。

在金色麦浪里，远远看去，这里的麦子并无特殊之处。可近观让人顿觉新奇，各种麦秆颜色不一，麦子“高低胖瘦”不同、“姿态”各异。“矮胖型”小麦个子低，但麦穗饱满圆润；“光头型”小麦，“头顶”没有一丝麦芒；“苗条型”小麦麦穗相对纤细，要比普通麦穗长出一截，将麦秆压弯，好似在风中低头细语。

收割机在麦田中忙碌穿梭（曹佳怡摄）

肃州区金佛寺镇黑小麦（曹佳怡摄）

“这家伙别看它黑，但它十分健壮且营养丰富，特别是它富含硒元素，所以大家又称它为‘神奇的长寿食物’。今年我村首次种植13亩黑小麦，亩均产量为350—400斤，黑小麦深加工后每斤能卖到6-7元。所以我们打算将收割脱粒后的黑小麦拉运到面粉厂进行深加工，通过延长产业链条，做成黑小麦面粉再走向市场，这样既提升了农产品的利润空间，让黑小麦成为了致富的‘黑色金矿’，同时也能增加村集体经济收入，辐射带动周边更多农民增收致富。”金佛寺镇金佛寺村党支部书记武兴云乐滋滋地介绍道。

近年来，金佛寺镇立足产业布局和地理环境优势，积极调整农业产业结构，培育农业特色主导产业，积极引导群众种植特色经济作物。

“据了解黑小麦是一种适应性强、稳定性和丰产性都很高的优质小麦新品种，营养价值高，深受市场喜爱。今年我镇首次以‘基层农技推广+村集体经济’，‘专业合作社+农户’的种植模式，引进种植黑小麦，目前来看，经济效益良好，下一步我镇将进一步扩大黑小麦种植面积，通过深加工，生产黑小麦面粉等特色产品，壮大集体经济，真正实现富民强村，助力乡村振兴。”金佛寺镇相关负责人说道。（来源：魅力金佛寺 曹佳怡）