新甘肃·甘肃农民报记者 郭彦英
眼下，正值辣椒成熟采收的关键时节，清水县各乡镇辣椒种植基地迎来头茬采摘旺季。
走进草川铺镇规模化辣椒种植基地，连片辣椒长势喜人。田间地头，村民们分工协作装车、转运，采摘、分拣、运输各环节高效衔接，秋收生产秩序井然。
“从辣椒育苗管护到成熟采摘，我一直在基地务工，现在采摘期一天能采收400多斤辣椒，收入120多元，在家门口就能挣钱顾家，日子过得特别踏实。”正在田间劳作的村民段永康说。
据了解，草川铺镇辣椒产业持续吸纳本地闲置劳动力，今年已带动周边群众务工500余人次，有效盘活农村劳动力资源，切实解决了群众就近就业、增收致富问题。
田间丰收忙，车间加工旺。采收后的新鲜辣椒第一时间运送至草川铺镇義里椒香农产品加工车间，工作人员有条不紊开展拆包、筛选、分级、装箱等工序，严格按照品质标准分类处理，为辣椒深加工和外销供应筑牢品质基础。
“今年我们种植辣椒300亩，目前已采摘三天，每天采摘鲜椒8000余斤。产品主要销往西安、郑州、重庆等地，每公斤售价约2元，经济效益良好。”车间负责人白俊亮介绍。
从田间标准化种植、规模化采摘，到车间精细化分拣、多元化加工，再到市场化外销，完整的产业闭环让本地辣椒实现了就地转化、增值创收。
“全镇今年辣椒种植规模达2000余亩，已建成集选种、育苗、种植、收购、加工、销售于一体的全产业链条，销售有鲜辣椒、辣椒段、辣椒面、辣椒酱、泡椒等多款产品，目前头茬辣椒全面进入采收期，预计亩产可达2000斤以上。”草川铺镇党委副书记贾俊杰说。
同时，为夯实产业质量基础，辣椒采收工作启动前，该镇组织村社干部开展专题业务培训，进一步统一采摘标准、明确实操规范，依托村社力量把质量要求传导至田间采收各环节，从源头上守住辣椒品质第一道防线。
近年来，清水县立足地域农业发展优势，把辣椒产业作为优化农业产业结构、拓宽群众增收渠道、推进乡村产业振兴的重要抓手。通过落实政策扶持、强化农技指导、培育经营主体、打造全产业链条等多项举措，推动辣椒产业向规模化种植、标准化生产、产业化经营方向稳步迈进。随着产业链条持续延伸、产业效益持续释放，特色辣椒产业已成为激活乡村发展活力、助力群众持续增收的特色优势产业，为全县乡村全面振兴注入源源不断的产业动能。
