新甘肃·甘肃农民报记者 郭彦英

麦积区地处陇东南山区，光照充沛、昼夜温差大、山地土壤透气性佳，独特的气候与地理条件，孕育出的麦积花椒颗粒饱满、色泽鲜亮、肉厚油丰、麻味纯正、香气浓郁的品质。麦积花椒凭借优良品质斩获国家原产地地理标志、绿色食品认证，同时也成为天水极具代表性的特色农优品牌。

当前，麦积区12万亩花椒全面进入集中采收、加工、销售旺季。

元龙镇是麦积区花椒产销主阵地，获得“中国花椒之乡”称号。今年，该镇2.2万亩花椒喜获丰收，全产业链产值已突破2.5亿元。

凌晨4时许，天色未亮，元龙镇花椒产业园交易大棚里早已灯火通明。一辆辆满载干花椒的三轮车、小货车陆续驶入市场，椒农忙着卸货，客商仔细挑选货品，工作人员疏导车流、维持秩序，热闹的花椒早市已开启……

为保障花椒产业园早市有序高效运转，市场工作人员每天提前到岗。“花椒交易旺季，我们凌晨3时许就到大棚值守，维持现场秩序，保障椒农和客商顺利交易。”麦积区农业产业扶贫开发有限公司职员王峰说。

天色渐亮，交易大棚里越来越热闹，讨价还价声此起彼伏。来自湖南长沙的收购商陈德秋，在元龙收购花椒已有二十多年。“今年花椒产量和品质都不错，我们计划收购几十万斤，收购价在二十六七到三十二三元不等。品相出众的花椒供给餐饮行业，香味浓郁、性价比高的供应食品加工厂，市场销路十分广阔。”陈德秋说。

据元龙镇供销合作社负责人冯小刚介绍，今年花椒迎来丰收，全镇总产量预计达400万斤。“目前产业园收购工作进入高峰，每日交易量维持在200至300吨，收购价格梯度分明，优质花椒每斤35元左右，中等品质花椒每斤30元，普通花椒每斤25元至30元，后续交易量有望继续上涨。”如今，基层供销社重新活跃在花椒产业链上，通过保底收购、对接外部市场，减少价格波动给农户带来的风险，既稳住椒农收入，也助力村集体经济发展。

同样，琥珀镇作为全区花椒主产区之一，今年全镇1.39万余亩花椒也喜迎丰收。当地以大红袍为核心品种，配套栽植油椒、秋椒，形成品种结构优良、适配性强的种植体系，花椒产业已然成为群众稳收致富、助力乡村振兴的核心产业。今年全镇花椒预计总产量160余万斤，采收季可吸纳2000余名群众就近务工增收。

近年来，麦积区靶向破解花椒产业“重种植、轻加工、弱流通”短板，持续延链、补链、强链，构建起集种植、仓储、加工、销售一体化完整产业体系。同时不断健全完善联农带农机制，通过土地流转、基地务工、订单收购、收益分红、技术赋能等多种方式，带动农户深度融入产业链，共享产业发展红利。每到采收季，全区可提供大量就近务工岗位，吸纳农村剩余劳动力就地就业，真正实现小花椒撑起大产业、带动大增收，为乡村振兴筑牢坚实产业支撑。

“目前全区花椒种植面积12万亩，今年预计产量1万吨，产值5.6亿元左右，花椒产业是我区巩固拓展脱贫攻坚成果、激活乡村发展活力的第二大产业，能够有效带动村民就近务工，今年采收环节用工约13万人次。”麦积区果业发展中心高级农艺师钱永波说：“为推动产业高质量发展，我们在全区8个花椒种植重点镇开展农村实用人才技术培训30期，培训1500人，稳步推进花椒标准化、精细化、优质化种植，持续做强做优花椒特色富民产业，为乡村全面振兴夯实坚实产业根基。”

小花椒，撑起大产业。如今，花椒产业已成为麦积区覆盖面最广、带动性最强、收益最稳定的特色富民产业之一。产业已形成多点开花、集群发展的良好格局，三岔镇、五龙镇、元龙镇、马跑泉镇、花牛镇、琥珀镇等多个乡镇成为核心种植区。各乡镇花椒产业齐头并进，构筑起麦积区特色农业产业矩阵。