新甘肃·甘肃农民报通讯员 郭海霞 文/图
初春的清晨，天还未亮透，环县秦团庄乡大天子村的群山仍笼罩在静谧之中。王学忠、董艳萍夫妇早早起身，循着此起彼伏的“咩咩”声，夫妻俩快步走进标准化羊舍。
羊舍里，500多只陇东黑山羊毛色油亮、身形健壮，有的低头啃食草料，有的慵懒卧地休憩。清扫圈舍、精准投料、逐一查看羊只状态，平凡而忙碌的一天，便在这声声羊叫中正式开启。
谁能想到，如今把黑山羊养殖做得风生水起的王学忠夫妇，几年前还是远在深圳的务工者。2019年，眼看孩子到了上学年纪，牵挂家人的两人毅然告别在外务工的日子，回到了再熟悉不过的大山里。
刚返乡时，王学忠一度犯愁：守着这一座座大山，能干点什么稳当营生？恰逢乡、村两级大力推广陇东黑山羊养殖项目，村里合作社牵头引路，抱着“试一试”的心态，他迈出了养羊的第一步。
起步并不容易。最初，王学忠只引进了100多只羊羔，搭建了羊棚与草棚。常年在外务工的他，对养羊技术一窍不通，全靠老一辈传统经验摸索，第一年便遇上了棘手难题。
“羊病多，咱不懂医治，那时候存活率还不到一半，羊生病了就给灌点药，连针都不会打，心里急得慌。”回忆起当初的窘境，王学忠满是感慨。
不服输的王学忠一边跟着合作社和村上的养殖大户学习技术，一边通过手机刷视频查阅养殖方法，白天守在羊舍细心观察，晚上钻研病症对策，一点点积累实践经验。
如今，王学忠早已成了半个“土兽医”，羊只哪里不适、患了什么病症，一眼便能辨别，打针、喂药、护理样样熟练，羊群存活率也稳步提升至90%以上。
从最初的100多只，发展到如今存栏500多只，王学忠的养羊路越走越顺，腰包也越来越鼓。
“这些年就数2025年效益最好，出栏羊羔、成羊100多到200只，主要售卖五六十斤的山羊羔，还有两三年的大羯羊，纯收入二十多万元。”算起收入账，王学忠脸上满是藏不住的笑意。
好效益，离不开优良品种，更离不开环县得天独厚的自然条件。
王学忠养殖的陇东黑山羊，是环县本土珍稀品种，黑脸、黑身、黑蹄，脊背上缀一道白毛，也被称作“子午岭黑山羊”，被列入《甘肃省畜禽品种志》，素有“黄土高原黑精灵”的美誉。这种羊合群性强、善攀登、耐粗饲、抗病力强，尤其适配环县山大沟深、草场广阔的自然环境。
王学忠始终坚持原生态养殖模式，冬季根据养殖需求适当补饲草料、预混料与玉米等饲料，春、夏、秋三季坚持每日将羊群赶到周边大山自然放牧。环县境内生长着地椒、甘草、秦艽、麻黄等上百种野生中药材，牧草种类丰富、营养充足。羊只常年在山坡奔跑觅食，饮山间清冽泉水，食富含药性的天然饲草，不仅少生病、体格健壮，肉质也格外紧实细嫩。
“羊天天在山里跑，不光体质好，肉质也紧实，香而不膻、肥而不腻。很多顾客都成了回头客，口碑一传十、十传百，销路根本不用愁。”王学忠说，尤其临近年关，销量比平时好了好几倍。
近年来，环县立足资源优势，构建起优质肉用羊、提纯复壮黑山羊、引育纯繁奶山羊“三羊开泰”产业体系，打造政、研、企、社、村、户、服“七位一体”经营模式，推动陇东黑山羊种群不断壮大，草羊产业也成为当地群众增收致富的支柱产业。
