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香菇冬季要高产 抓好三点是关键
2021-11-25 10:05:48 来源:中技 编辑:王丽丽

科学接种。接种穴深则装菌多,有利于增强香菇菌丝抗旱能力。香菇种块内菌丝体在温、湿度较恒定的条件下会快速萌发。

热水催蕾。用热水浸块的方法进行催蕾,可使菇块的产量增加一倍,具体方法是:1.选将发好菌的块或筒,充分转色干燥,选择无污染、完整的块或筒作处理。2.用温热水浸块是冬季栽培香菇催蕾的一种好方法。浸块时,一般将水烧到33℃然后将香菇块或菌筒倒入池内,浸泡3~5小时。如果水温降低可添加热水,调节水温至18~33℃。浸好的块捞出,放在出菇场地,用塑料薄膜覆盖保持其温度,直至块上出蕾,再进行通风换气,出菇期间如气温低,可直接向块上喷洒18~33℃的热水,随后用塑料薄膜覆盖提高膜内环境的温度。

出菇管护。香菇子实体成熟大约需1周时间,这个时期的管理应做到:控制室温15℃左右,保持空气的相对湿度90%左右,并进行干湿交替冷热刺激。每采完一批菇后,要揭膜通风8~10小时,让菌筒表面稍干,晴天再喷水。白天盖严薄膜,使菌丝复壮,晚上12时后揭膜通风1小时,让低温刺激菌丝,促使菇蕾发生,连续3~4天即可。(中技)

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