甘肃农民网讯（新甘肃·甘肃农民报记者 杨万明）4月15日，东乡县召开美食产业高质量发展奖补大会，此次会议全面总结“河州味道”发展成效，并拿出3180.4万元，对333家企业和个人进行现金奖补。

美食产业于东乡县而言，不仅是一种文化传承，更是一个经济增长点。近年来，东乡县围绕打造美食餐饮产业“十亿元产业链”，依托省内外餐饮实体和东乡手抓、东乡全羊宴、东乡烤全羊等餐饮品牌，持续开展“河州味道·临夏美食”品牌建设，因地制宜做好“美食+”文章，多举措推进美食产业发展。截至2024年3月底，东乡籍群众累计在全国发展各类餐饮店5000多家，从业人员超过3.5万人，年产值约15亿元。

记者从东乡县商务局获悉，为更好发展东乡县传统美食产业，自2021年以来，东乡县积极开展东乡手抓、牛肉拉面烹饪等技能培训和经营管理培训，累计开展餐饮培训22期1444人次，发放创业餐饮贷款897户、9899.5万元；成立了美食产业发展领导小组并设立了美食产业发展中心机构，从组织领导、资源整合、品牌引领、外向发展等方面推进美食产业发展；重点打造以东乡贡羊、东乡手抓、东乡全羊宴（东乡平伙）、东乡八宝等为主的东乡美食餐饮品牌。代表性的东乡籍餐饮企业有百花家园餐饮集团、斯奴巴山城餐饮集团、春台祁师手抓等，已打造培育“安泊尔”“百花家园”“山城”等品牌连锁餐饮店40多家。

东乡县将以此次奖补大会为契机，紧盯薄弱环节，细化工作措施，狠抓品牌运营管理、全产业链打造、奖补政策落实等重点环节，全力推动东乡美食产业规模化、品牌化、规范化、标准化，努力把东乡美食产业做得更大更强。