新甘肃·甘肃农民报记者 何香利 文/图
据官方统计，截至4月9日17时，全网涉及“甘肃天水麻辣烫”“甘肃美食”“甘肃文化旅游”的相关短视频和信息总点击播放量235.8亿次，点赞量18.21亿次，互动评论量12.46亿次。3月以来，天水市累计接待游客662.7万人次、实现旅游综合收入38.3亿元。
一碗麻辣烫，不仅带火一座城，还让整个甘肃“热辣滚烫”。
甘肃火“出圈”，且越来越热……这一路也引来了“铁粉”的担忧：甘肃能否接住这波流量？拿什么接住这波流量？
对此，甘肃人民以厚道、真诚、热忱、好客给出了答案，稳稳地接住了一波又一波“泼天流量”，还带动甘肃发掘出新的“宝藏”，字里行间透着甘肃人的“厚道”……
厚道甘肃的“温度”
在刚刚过去的清明假期，天水备受全国人民关注，除了“一亿人”去天水吃麻辣烫的话题外，全网刷屏更关注的是，这个“两区五县”的新晋旅游城市，怎样“宠粉”安排“一亿人”的住宿、交通……
据介绍，清明假期，天水市秦州区、麦积区、秦安县、甘谷县宾馆住宿率均接近100%，其余周边县区宾馆住宿率接近74%。
出人意料的是，天水市“暖心”推出一系列游客分流措施，秦州区部分中小学操场、医院面向外地游客免费提供停车位，设立秦州区玉泉中学和麦积区委党校临时住宿点。
天水交警为游客保驾护航。（天水文旅供图)
“真的很感动！一下车帅哥警察帮助我们联系住宿点；床上四件套，洗漱用品，真的暖到心底里了。”因没有预订到酒店在天水玉泉中学住宿的四川游客陈先生说。
“甘肃值得来！吃完天水的麻辣烫，坐高铁来兰州，出租车师傅相当于一个免费讲解员，从吃到住到玩，只有在当地，才能感受到这暖心服务。”来自江苏的赵女士说。
……
这一个个“暖心故事”，无不体现出厚道甘肃的“温度”。
在甘肃，甘肃人的热情好客和善良淳朴是不分地域的。
从热心好客的“敦煌大姐”、到风雪天气安置2.5万滞留旅客而感动全国人民的“暖心瓜州”，再到天水一碗麻辣烫里溢出的天水人民的热情……
“这点点滴滴，反映的不仅是甘肃人精湛的技艺和热情的态度，更是甘肃人内心的淳朴和真诚，这种厚道直抵人心、打动人心、温暖人心。也正是这些点滴刻在甘肃人骨子里的善良和厚道，成就了甘肃今日的火爆态势。”甘肃省文旅厅党组书记、厅长何效祖说道。
厚道甘肃的“热度”
因一碗麻辣烫成了城市“顶流”的古城天水，被无数美食爱好者及旅游“特种兵”不远千里奔赴打卡。
为将这份“富贵”稳稳接住，天水市于4月3日发布《致广大市民朋友的倡议书》，倡议本地市民错峰出游、让路于客，并将其扩散至整个甘肃。
据“去哪儿”数据显示，清明假期，甘肃全省景区门票销量同比去年增长6.7倍，兰州、张掖、嘉峪关、陇南景区门票销量也同比上升超10倍。酒店方面，清明甘肃全省酒店预订量同比增长3.1倍，天水成为全省TOP4热门酒店预订城市，预订量增长12倍。
为一道美食而奔赴一座城。 天水的这碗麻辣烫里溢出了厚道甘肃的“热度”。
为了接住这波“流量”，让远道而来的游客乘兴而来、尽兴而归，天水开启花式“宠粉”模式，大力整治市容市貌，粉刷墙壁，精心打造麻辣烫一条街……从麻辣烫公交专线、高铁专线到过年才有的社火“限定返场”；从爱心车队“保姆级”接送游客到政府单位敞开大门为游客提供免费停车位；群众自发接力为外地游客送水送特产……
面对天水麻辣烫的爆火， 为了能把“流量”变成“留量”，甘肃文旅上大分，一场持续滚烫的麻辣盛宴展开。
舞蹈表演。（天水文旅供图)
省内14个兄弟城市纷纷组织富有西北特色的社火、花儿、腰鼓、武术、非遗展演等文艺节目前来助阵，让游客不光尽享口福，还全方位感受魅力甘肃的深厚文化底蕴。
厚道甘肃的“厚度”
目前，“甘肃麻辣烫”已多次登上各大网络平台热搜榜单，天水市率先出圈，越来越多的游客正在走进天水、走进甘肃。
天水麻辣烫火爆“出圈”，是甘肃厚道的真情回馈。
——省文旅厅召开“甘肃麻辣烫”服务保障专班工作会议，推出更多“宠粉”和暖心之举，接好“泼天的富贵”；甘肃各地旅游景区推出优惠、免门票等政策。
——继续加大全省文化旅游资源和产品宣传推广力度，为游客提供更加丰富的选择。
——甘肃省文旅厅携天水市文旅局联合支付宝推出“天水麻辣烫”宠粉福利，“惠民优惠券大礼包”“麻辣烫公交专线”“招募麻辣烫品鉴官”活动，助力游客畅游天水。
……
一碗碗看似简单的麻辣烫，不仅盛满了甘肃的“厚道”，还彰显出了甘肃的“厚度”。
—— 厚道甘肃，地道“甘味”。一碗麻辣烫却“烫”着整个甘肃各地的“甘味”。甘谷辣椒，陇南花椒、定西宽粉、高原夏菜……
——甘肃特色美食。靖远羊羔肉、静宁烧鸡、东乡手抓、庆阳清汤羊肉、武威锁阳炖羊肉、酒泉锅盔……
——甘肃文创非遗市集展销。兰州罐罐茶、金昌沙漠茶、临夏州八宝盖碗茶、嘉峪关市杏皮茶；天水漆雕、会宁剪纸、甘南手工泥塑、张掖裕固刺绣……
天水“麻辣烫节”文艺演出活动。（天水文旅供图)
从河西到陇中，再到陇东，在1600公里“长度”的甘肃。一次次的出圈，得益于“厚道甘肃”的一脉相承，得益于刻在甘肃人骨子里的热情、淳朴和团结。
这场“热辣滚烫”的奔赴背后，更是文化间的深度交融，为来自全国各地的游客带来了甘肃的“厚道”与“厚度”体验，持续不断地讲好天水故事、甘肃故事，让更多人了解和爱上这片深沉的土地。
这就是，甘肃！
一个在旅游清单上绕不开的地方；
一个从名字里透着“厚道”的地方……
