美食名称：
猪油盒
地方食材：
面粉、猪油、油酥
制作技艺：
猪油盒用料讲究上等精面粉，生猪板油，从和面到出锅经过十二三道工序，和面、醒面、加碱、揉面、揪起子、做油酥，压开起子抹酥、卷酥、合拢入锅、加油、煎炸、出锅，四十分钟的制作时间。
节气美食文化：
猪油盒冷热皆可食用，热时口感俱佳，香味浓郁，凉时清凉可口，松软酥脆。在春季，早餐搭配猪油盒也是不二之选。
推荐打卡点：
育生巷猪油盒
推荐理由：
猪油盒酥脆松软、滋味浓香、色泽艳丽、油而不腻，营养价值高，且历史悠久热食不腻，凉食不散，成了食客舌尖上的“独家记忆”。久而久之，“天水猪油盒制作技艺”被列入天水市非物质文化遗名目录。
