发病初期，外叶中午萎蔫，早晚恢复。尔后茎部腐烂，外叶瘫倒，露出叶球；根髓部及叶球内腐烂、黏稠，发出腥臭味；干燥时，腐烂叶片干枯呈薄膜状。

防治方法

实行科学轮作、合理间作 在同一块地上最好3年～4年轮作一次大白菜。大白菜不可与油菜、甘蓝等十字花科蔬菜或茄子、番茄、辣椒等茄果类蔬菜连作。也不宜在西瓜、甜瓜、黄瓜等瓜类后茬种植。大白菜与葱、蒜、韭菜等间作，可减轻大白菜软腐病的发生。

深翻晒土 施用充分腐熟的有机肥料，可改善土壤结构、加速养分转化，消灭病菌、杂草和地下害虫。

实行深沟高垄直播栽培 有利于排渍降湿，减少病菌入侵，有利植株虫咬伤口愈合，促进根系生长发育，增强其吸收水肥能力和抗病能力。

及时拔除病株 病株带到田外处理，并在根穴处及周边用石灰消毒灭菌。

及时治虫 大白菜苗期要注意防治蟋蟀，可用75%的辛硫磷2000倍液喷杀。菜青虫、小菜蛾、菜螟、斜纹夜蛾等害虫可用苏云金杆菌300倍液～500倍液喷杀。

（来源：《陕西农村报》）