新甘肃·甘肃农民报通讯员 王永吉 文/图
近日，位于甘谷县新兴镇史家坪村的甘肃民顺祥食品加工有限公司投产运行，进入设备调试与人员培训的最后阶段。作为集养殖、屠宰、加工、配送于一体的全链条食品企业，该项目的投产将有效填补区域生猪产业链短板，为地方农业产业化注入新动能。
走进厂区，现代化生产车间初具规模。全自动化屠宰分割线、大型冷库等核心设备正进行最后校准，工作人员在技术指导下开展实操演练，为正式投产做好充分准备。公司总经理牛永林介绍：“我们依托本地生猪生态养殖资源，打造一体化产业链，目前调试接近尾声，预计1月1日正式启动屠宰，腊月初进入生产高峰。初期覆盖周边200公里区域，主推白条猪、待宰生猪及精分割产品，全力服务市场。”
据了解，该项目总投资1.6亿元，占地约55亩，建有3000平方米屠宰车间，日均屠宰能力达1500头。企业聚焦屠宰、分割、精深加工、冷链储存等环节，构建“一条龙”产业体系。通过“养殖—屠宰—加工—配送”全链条模式，打通产销堵点，实现产品可追溯、品质有保障。精深加工更大幅提高产品附加值，推动产业从“量”向“质”转变。
民顺祥的启航，不仅是企业发展的里程碑，更是甘谷农业转型升级的缩影。目前，企业已与多地经销商、商超达成合作意向，将进一步拓展市场半径，丰富产品品类，持续完善产业链，向规模化、标准化、高值化方向迈进。
