新甘肃·甘肃农民报通讯员 何乐 文/图
冬日的甘谷县古坡镇深山，寒意渐浓，却挡不住山林间一群“小精灵”的活力。黑褐色的身影在树丛中灵活穿梭，时而低头啃食自然掉落的树籽百草，时而凑到清冽的山泉边畅饮，每一个动作都透着自在惬意。这里是甘谷县鸿旺生态养殖农民专业合作社的藏香猪养殖基地，第一批百余头从西藏引进的藏香猪长势正旺，即将迎来出栏季，为当地生态养殖增添新样本，也为乡村特色产业发展注入新活力。
“我们的藏香猪是从西藏引进的优良品种，全程在大山里‘野养’，吃的是天然树籽、百草，喝的是山泉水，纯生态培育让肉质格外紧实鲜香。”该合作社负责人安存娃指着山林中奔跑的藏香猪介绍，这批藏香猪已养殖半年，目前体态健硕、毛发锃亮，各项指标均达到出栏标准，很快就能出栏了。
与传统圈养模式不同，古坡藏香猪的养殖尽显“生态智慧”。工作人员仅需早晚各投喂一次玉米、蔬菜补充能量，其余时间，藏香猪便“承包”了整片山林，在广阔的天然“食堂”中自由觅食、奔跑嬉戏。丰富的天然食材搭配山间清泉，不仅造就了藏香猪皮薄肉嫩、脂肪含量低的优良品质，更让它们练就了强悍的抗寒抗病能力。“这些猪在大山里奔跑活动，免疫力特别强，根本不用特意防治病虫害。”安存娃说，“猪舍也只是简易搭建的棚子，藏香猪平时多在山林中休憩，只有天气过冷时才会钻进棚内避寒，养殖过程省心又环保。”
在养殖基地，每一头藏香猪都精神抖擞，四肢强健有力，见到人影便灵活躲开，尽显野性本色。据了解，藏香猪作为我国珍稀的高原放牧型猪种，以肉质鲜美、营养丰富著称，素有“高原之珍”的美誉。古坡镇得天独厚的山林资源与藏香猪的养殖习性高度契合，为生态养殖提供了绝佳条件。
随着第一批藏香猪即将上市，安存娃早已规划好下一步发展蓝图。“等这批猪顺利出栏，我们会立刻引进第二批小猪仔，稳步扩大养殖规模。”他表示，未来不仅要把养殖产业做精做强，还计划带动周边村民共同参与，通过“合作社+农户”的模式，让更多人共享生态养殖的红利，合力打响“古坡藏香猪”的特色品牌，让这份源自深山的生态美味走出甘谷，香飘四方，成为助力乡村振兴的特色名片。
