新甘肃·甘肃农民报通讯员 蔡崇敏 严锐 文/图

油锅里油条翻涌着金黄的浪花，育婴室里抚触操传递着温柔的力量……时下，华亭市各乡镇的技能培训课堂正涌动着学习的热潮。

职业技能培训现场。

近年来，华亭市人力资源和社会保障局紧扣乡村振兴脉搏，以“授人以渔”的扎实举措，将技能培训作为激活群众内生动力的“金钥匙”。通过多元化、精准化培训，让群众致富路越走越宽，日子越过越红火。

华亭市人力资源和社会保障局立足市场需求，切实提升群众就业创业能力，创新推出“理论课堂+实训工坊”的特色培训模式，开设家政服务、中式面点等多个领域的培训课程，全方位助力学员掌握实用技能。

“缺少任何一种的时候，我们的免疫功能都会下降。拿氨基酸来说，有些是食物里面可以获取的……”在上关镇的家政服务理论课堂上，老师们用图片讲解、案例分析等通俗易懂的方式，从护理知识、健康常识等方面进行深入浅出的授课，学员们全神贯注地聆听，不时认真记录，学习氛围十分浓厚。

今年以来，华亭市人力资源和社会保障局紧紧围绕产业发展需求，坚持就业导向，多措并举推进技能培训工作取得实效。从年初开始，组织各乡镇开展拉网式的摸排，全面掌握产业链链主企业用工需求和劳动力就业意向，创新建立“一人一表一计划”精准培训台账。重点开展中式烹调、中式面点、蔬菜园艺、创业培训和家政服务等实用技能培训，帮助劳动力特别是脱贫人口快速提升就业能力，实现技能增收。

在马峡镇的中式面点实训现场，学员们围在操作台边，跟着老师学习炸油条、做点心的技巧。老师一边示范，一边详细讲解和面的比例、油温的控制、点心的造型等关键要点。学员们则亲手操作，将面团变成一个个金黄酥脆的油条、精致可口的点心，并在老师指导下进行摆盘。

“这次培训老师教我们一些常见面点的制作，如包子、油条、花卷等。这对我来说无论是在自己家，或者去餐厅、饭馆找工作都非常有用。”华亭市马峡镇村民刘宏亮说。

华亭市劳务工作办公室主任高琼表示，将持续深化技能培训与产业需求的对接，不断提升培训质量和就业转化率，为乡村振兴和产业发展提供更有力的人才支撑。

从理论课堂专注的笔记声，到实训基地油锅的滋啦声。技能培训如同“源头活水”，为华亭市群众带来了新的希望和机遇。下一步，华亭市将继续加大技能培训力度，不断优化培训内容和方式，为乡村振兴提供更有力的人才支撑和技能保障。