新甘肃·甘肃农民报通讯员 张小兵 李英 文/图

适逢春意浓，又闻野菜香。时下，正是各种山花竞相开放的时节，也是山野菜生长成熟的季节。在华亭市，各种新鲜嫩绿的山野菜摆满了街头巷尾，不仅成为了丰富市民饮食的天然绿色食品，也拓宽了群众增收渠道，实现了绿色环保和经济效益“双赢”。

时逢野菜上市季节，华亭市街道两旁农户正在售卖新采摘的山野菜。

蔬菜市场内，大大小小的摊位上摆满了各种山野菜，有新鲜嫩绿的苜蓿、五爪子，也有乌黑松软的地软菜，还有清甜可口的榆钱，吸引了不少市民前来选购，交易现场不仅充溢着讨价还价声，还洋溢着广大农村群众致富增收的热情。据野菜摊主介绍，山野菜纯天然无公害，备受群众青睐。

直播销售野菜。

野菜摊主屈小利说：“从3月开始便着手卖野菜，苜蓿、荠荠菜、五爪子、刺春头。预计持续到5月底，算下来能有1万多元的收入。”  

为了使群众从野菜产m业中得到更多的实惠，华亭市瞅准山野菜产业市场销路广、投资成本低、劳动强度小、利润空间大的特点，积极鼓励广大农村妇女利用农闲时间采摘山野菜，积极打造“关山农萃”农特产品品牌，通过线上+线下销售模式，让山野菜乘“云”出山“闯”出新路子。

在华亭市东华镇电子商务服务站，蒲志强夫妇正忙着打包新鲜的五爪子准备发货，他说：“随着短视频直播电商的兴起，华亭的山野菜也搭乘这一班车走向全国各地，3月以来五爪子、苜蓿、刺春头、香椿、榆钱陆续上市。我们通过定向收购，带动周边农户积极采摘，现摘现发确保新鲜直达消费者手中，截至目前累计销售3000多单。”

浸润着春天的味道，承载着乡村的记忆，从过去的“救命粮”演变成如今的“香饽饽”，山野菜在生生不息的“轮回”中完成了华丽“逆袭”，不仅映射出生活的变迁，也蕴藏着致富“钱景”，为群众增收“锦上添花”。

华亭市东华镇电子商务服务站负责人蒲志强说：“经过这几年的运营，我们积累了一定数量的客户和粉丝。在野菜收购、销售的过程中，我们严格把控质量安全关，争取将绿色、安全、美味的野菜送到客户的餐桌上。”