新甘肃·甘肃农民报通讯员 苏斌 梁玉 文/图

“粮安天下，农稳社稷”。作为“陇东粮仓”的种植区，灵台县近年来充分发挥粮食主产区的传统优势，在保障优质小麦生产的同时，着力延伸产业链条，推动粮食产业向精深加工、品牌增值方向转型升级，为保障粮食安全、促进乡村振兴注入新动能。

小麦基地。

春回大地，万物复苏。在邵寨镇千亩冬小麦示范基地，一望无际的麦田已褪去冬装，嫩绿的麦苗在春风中摇曳生姿。得益于温和的气候、肥沃的黑垆土和科学的田间管理，这里的冬小麦以蛋白质含量高、品质优良而闻名，为当地特色面食产业提供了优质原料。

值得一提的是，得天独厚的原料优势赋予了灵台手工面的非凡品质，成就了非遗灵台手工面独一无二的风味与特色。

“我们的小麦磨制的面粉韧性好，做出的面条口感筋道。”邵寨镇农业技术员介绍道。

加工面粉。

立足这一优势，灵台县在邵寨镇打造了手工面原料加工产业园。园区整合三坡村、干槐树村等连片种植基地，形成了“种植——加工——销售”一体化产业链。在拓展壮大产业规模的同时，销售网络也在日臻完善，线上依托电商平台，打破地域藩篱，将产品推向全国消费市场；线下与大型商超、知名餐饮企业建立战略合作关系，构建了稳定的销售渠道，并积极参与各类展销会、推介会，提升品牌的知名度和影响力。

“我们开发了‘灵台特产’‘邵寨味道’等系列产品，既延伸了产业链，又提高了附加值。”产业园负责人王官英说。目前，该园区已带动周边群众就业增收，实现了产业发展与乡村振兴的良性互动。

手工面系列产品。

从一粒麦种到一碗面条，这条完整的产业链不仅让传统农业焕发新生，更开创了“产业扎根田间、就业就在家门、致富依靠产业”的乡村振兴新模式。在这片孕育希望的田野上，灵台县正以全产业链思维绘就粮食产业高质量发展的新图景。