新甘肃·甘肃农民报通讯员 杜宁生 文/图

 一水护池将绿绕，泉水清甜鳟鱼肥。近年来，康县白杨镇依托丰富冷水资源优势，着力在“苗种孵化＋成鱼养殖＋休闲观光＋加工销售”构建冷水鱼养殖一体化产业链上做文章，成立白杨镇冷水鱼联合党支部，不仅壮大了生态渔业的规模，也让群众打开了“靠水吃水”的致富新思路，迈开了乡村振兴的有力步伐，让优质美味的冷水鱼“游”出了致富路。 

青山连绵，河流潺潺的白杨镇，属长江流域嘉陵江水系，有燕子河、元曲河、火烧河、南城沟河穿境而过，纵横交错，其水质清澈，水温适宜，溶解氧含量高，依托得天独厚的自然条件，白杨镇发展冷水鱼产业示范养殖基地20.5亩，其中虹鳟鱼12万尾、七彩鲑2万尾、金鳟2万尾，总计16万余尾，并计划于2025年孵化三倍体虹鳟15万粒，美洲七彩鲑10万粒、红眼金鳟10万粒。

“冷水鱼对水质水温要求高，当初选择做这个产业的就是看中这里水好、生态好，确实是冷水鱼养殖的风水宝地，在这样的环境中生长，冷水鱼的品质和产量都有保证。”康县朱家沟村股份经济合作社负责人朱景星介绍道。

走进康县朝地养殖家庭农场，不同品种的虹鳟鱼在养殖池中畅游，摆动着尾巴不时溅起水花，郭朝地正忙着打包今天的订单。“我们原生态的冷水鱼很受欢迎，现在生活好了，大家不仅吃鱼还想吃好鱼，所以我们的鱼不愁销路。”他说着，难掩脸上的喜悦之情。

白杨镇采取“人放天养”的生态养殖方式，采用长流活水养殖，良好的水质生态环境与寒冷气候，为池塘自身水体净化提供充足的时间，让鱼类水产品具有独特的风味和细腻的口感，深受消费者青睐。

随着农旅康养游、渔业文化与饮食文化的深度融合，白杨镇依托养殖农民专业合作社和养殖家庭农场，形成了虹鳟鱼宴等特色冷水鱼“名吃”，还可以体验垂钓的乐趣，打造白杨镇特色“渔旅”名片。

“我们这里回头客多，尤其对虹鳟鱼宴情有独钟，因为我们这里水质清澈无污染，鱼类生长缓慢，鱼肉肌纤维细、密度大、肌纤维面积比大，所以细腻口感、弹性好。”康县江帆养殖农民专业合作社负责人陈业江说。

“成立白杨镇冷水鱼产业联合党支部，是党建引领产业振兴的生动实践，以村企社融合发展模式为基石，通过整合资源、优化布局、延伸链条与创新融合，有望把冷水鱼产业打造成乡村振兴的支柱力量。”白杨镇人大主席成万春信心满满。

一尾鱼，撬动一个产业。下一步，白杨镇将通过集体经济引领、优质种苗供应、销售网络共享等方式，采用公司＋农户的方式带动有意愿的群众发展冷水鱼养殖，从资源条件的实际情况出发，发挥区位优势和自然资源潜力，因地制宜，促进传统农业向现代产业转变，打造乡村振兴、兴镇富民的特色名片。