郭永红查看平菇生产情况。

新甘肃·甘肃农民报通讯员 马丽丽 文/图

盛夏时节，走进静宁县原安镇丰之华食用菌有限公司生产加工基地，一排排蘑菇生产大棚整齐排列，在阳光的照耀下泛着银色光芒，显得格外耀眼。在生产现场和加工车间里，工人们正忙着装袋、运棒、接种等食用菌生产工作，他们通过专业的操作流程和高效的生产效率，保证生产出优质的食用菌产品。

“我们在这干活比较方便，上下班能够照顾孩子学习，又能照顾老人，离家来回不到10分钟，一个月收入4000元。”工人秦前兵说。

静宁县丰之华食用菌有限公司是原安镇2019年实施引进的“归雁工程”项目，占地50亩，有食用菌大棚33座，生产车间一座，可容纳菌包（棒）30万包（棒）。该公司通过生产新型的反季节平菇和季菇，从而探索出一条质量优良、收益可观、环保可持续的蘑菇生产之路。

“今年预计生产食用菌20万棒，其中季菇5万棒，平菇15万棒，预计产量60万斤，按照去年的价格，产值在240万元，能带动本地农民工就业20人次以上。”静宁县丰之华食用菌有限公司总经理郭永红介绍。

2021年，郭永红响应“归雁工程”号召参与食用菌基地建设和生产工作。三年来，郭永红通过不断学习和积累，从一个小白逐渐成为食用菌生产的专业人士。经过几年的深入研究实践，他逐渐掌握了食用菌栽培的诸多技巧，了解了各种不同的食用菌栽培和加工技术。在他看来，相比较南方先进的蘑菇生产优势，静宁县因地制宜，通过生产反季节蘑菇才能为农民创造更多的经济效益和市场机会。

“今年进行反季节生产，现在正在生产菌棒和养菌期间，预计一个月后平菇就会上市，主要销往西安、上海、北京这些城市。”郭永红说，“同时，为积极推进产业链的延伸和完善，我们还在四河、双岘流转土地1000亩种植玉米，这样不仅能给蘑菇生产提供更为充足的原材料，同时也提升了蘑菇生产的附加值。”

经过几年的发展，郭永红积极探索出一条全产业循环链发展模式。目前，该产业作为重点全循环链，通过玉米芯和玉米秸秆用来种植平菇，平菇种植结束以后，废菌棒进行生物颗粒燃料的加工和有机肥的加工，然后再回填用来食用菌棚的菌棒加工，烧锅炉所用。

今年，郭永红还准备在蘑菇生产和加工的基础上，积极探索和开拓支撑产业链的新业务和新模式，促进农业结构优化，提高产业附加值，为当地群众提供更多的就业机会和经济效益，积极促进“蘑菇循环链”更全面、更有序地发展，助力乡村振兴。