小朋友在李子园里品尝李子。

新甘肃·甘肃农民报通讯员 王玉琴 文/图

近年来，随着人们生活水平的提高和对田园生活的向往，乡村采摘经济在广袤的农村大地如雨后春笋般迅速崛起，成为乡村发展的一道亮丽风景线。

盛夏时节的环县毛井镇红糜湾村，山峦叠翠，绿树成荫，成片的杏林遍布山坡梯田，房前屋后，红绿参半的杏果挂满枝头。自6月下旬以来，红糜湾村的500亩红梅杏陆续进入成熟期。田间处处弥漫着杏子的香甜味，游客们手拿小篮子穿梭其中，采摘、品尝，体验了一回当“果农”的快乐。

得益于当地优越的地理位置、光照、温度和土壤条件，红糜湾村生长的红梅杏色泽鲜艳、果面亮丽，熟果其色半红半黄，果实晶莹饱满，果肉细腻多汁，酸甜可口，是夏季降热解暑的佳品之一。2016年以来，毛井镇积极动员群众在发展羊产业的基础上，大力发展采摘经济这一富民产业，目前红糜湾村32户农户种植红梅杏面积达500亩，栽植7500余株杏树。

今年，对于果农陈军来说，是喜获丰收的一年。“我种植红梅杏近十年了，在这期间，摸索了一些经验，今年红梅杏大丰收了，口感也比较好，肉厚脆甜，色泽鲜亮。自开园以来，通过线上线下的宣传推广，客户滔滔不绝，销售情况比较乐观，收入也很好。”陈军的喜悦心情溢于言表。

“今年我的一棵树收入300元左右，每斤卖到了8元，两天后联系的客商就全部收走了，这笔收入也能拿到手了！”望着满目的好“丰”景，村民高仁笑得合不拢嘴。他精心管护的十多亩红梅杏，为其铺就了通向乡村甜美生活的“杏”福路。

除了红糜湾村的红梅杏，环城镇也抓住良好机遇，乘上了“采摘经济”的快车。环城镇村立足村情，发挥气候温和、土质好、水源丰富，适宜特色种植水果的优势，嫁接了李子、苹果、红梅杏等特色果品。在郁郁葱葱的五里屯村李子种植基地里，温暖湿润的空气中散发着阵阵果香。游客们在地里一边采摘成熟的李子，一边享受着惬意的美好时光。

“我家这4亩李子园已经发展4年多了，今年产量特别好。李子肉厚皮薄、口感脆甜，很受游客欢迎。尤其是周末和节假日，游客特别多。”环城镇五里屯村村民穆小平说，“自家开园已经一周了，销量可观，预计今年收入超过5万元。”

穆小平的弟弟穆永红也是种植李子的大户。“我们的李子是用本地桃树嫁接的，口感非常好，个头还比较大。开园以来，每天上门采摘的游客非常多，日销量可达200斤左右。”穆永红说。

据了解，园中的李子品种丰富多样。目前，新品种脆李子已率先上市，销售情况良好，价格平稳。而从7月初开始，其他品种也将陆续登场，为人们带来更多的选择。李子园里，一棵棵李子树郁郁葱葱，泛着红晕的李子挂满树梢、缀满枝头，满园果香扑鼻，弥漫着收获的喜悦。

“这里的李子肉质细腻，清脆爽口，我们一家人都特别爱吃，每年这个时候我们都来这里采摘李子，体验田园风光。”游客穆彦伶说。

产业发展是带领群众增收致富、推进乡村振兴的基础。近年来，环县不断优化产业结构，按照“羊+”多元产业发展思路，在做好羊文章的同时，大力发展大棚西瓜、西红柿、苹果、红梅杏、李子等特色农业种植，带动群众增收致富。同时通过广泛宣传，带动农产品消费，建立“特色农业+采摘体验”的发展模式，激发了乡村旅游经济活力，培育了农村经济新的增长点。