新甘肃·甘肃农民报记者 曹勇

初夏时节，走进山丹县清泉镇农村产业融合发展示范园三座芦笋试验大棚，郁郁葱葱的芦笋生长正旺。不时能看到几根青翠欲滴的芦笋从发达的根系底部破土而出。

“这三座试验大棚芦笋是2023年5月移栽，今年4月初刚刚进行了头茬采收，三个棚收了500斤。”正在大棚内查看芦笋长势的刘鹏，是山丹县现代农业投资有限公司农业技术员，他告诉记者，芦笋的营养价值和经济价值很高，属一年种植、多年采收作物，可以连续采收15年，一年可以收两茬，亩产2500斤左右。一般情况下，芦笋第一年种植，到第三年才能正式采收。从目前来看，这批芦笋长势良好，预计2025年即可达到正常产量。

山丹县农业农村局干部吴多锴说，芦笋被誉为“蔬菜之王”，不仅口感鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，深受消费者喜爱。而且芦笋抗旱抗寒能力强，适合在山丹县富硒土壤生长。今年4月，两份笋样硒含量送检报告显示，山丹芦笋的硒含量分别达到了每千克0.033毫克和每千克0.026毫克。

今年，该县支持山丹县现代农业投资有限公司在基础设施条件好的清泉、位奇、陈户等乡镇打造芦笋种植示范基地3000亩，并带动周边合作社、家庭农场、种植大户种植芦笋达到10000亩。如今，芦笋特色产业为该县群众新增一条致富路。