新甘肃·甘肃农民报记者 王倩 王甜
“过去靠人眼看、靠经验判，现在数据说话。”甘肃燕塘传祁牧业有限公司饲养经理、繁育经理殷欢指着全自动转盘挤奶机上挤奶的奶牛说。
顺着他的手看过去，每头牛耳朵上别着电子耳标，脖子上挂着智能项圈。这两样东西，管着几千头牛的一举一动。
牛戴上智能项圈和电子耳标，如同“电子身份证”，实时精准采集体温、采食、运动量等数据，后台大数据系统实时分析、智能预警，实现奶牛健康状况动态监测。精准饲喂系统根据奶牛不同生长阶段与泌乳周期，科学配比定制化营养饲料，确保营养供给精准高效。智能项圈还可实现奶牛发情100%监测，远高于人工巡栏的效率。
这家企业位于张掖市高台县合黎镇五四村北滩，由甘肃前进牧业科技有限责任公司和广东燕塘乳业有限公司合资筹建，集荷斯坦高产奶牛繁育、精准养殖、鲜奶生产、优质牧草种植、加工于一体。
目前，公司存栏5700余头，计划今年年底达到6000头，其中泌乳牛2700余头，日产鲜奶120吨，年产鲜奶3.8万吨。
牛多，产出的粪污也多。搁过去，这是麻烦。搁现在，是肥料。
该公司走出了一条“良种奶牛繁育—优质鲜奶生产—粪肥资源化利用—优质牧草种植”的种养循环路子。粪污这道难题，反倒成了产业升级的契机，一条绿色循环产业链就这么串起来了。
田里的青储玉米收上来，加工成优质饲料，养殖成本降了，环境污染也少了。牛产生的粪污及喷淋废水，公司全年处置约9万立方米，经科学处理达到环保要求后全部还田，可消纳耕地2万亩，替代部分化肥使用，减少40%的化肥采购成本。粪污还田，地力得到提升，青贮玉米的质量也有了保障。
“今年，公司计划收贮青储玉米4.6万吨，涉及30户农户、约1.2万亩土地，覆盖户数比去年翻了三倍，农户亩均收益约2000元。同时可带动120人就业。”殷欢说。
好草养好牛，好牛产好奶。一环套一环，资源高效利用，生态效益与经济效益，在这里实现了双赢。
下一步，公司计划启动二期项目，规划存栏规模5000头。殷欢说，二期启动后，存栏规模和鲜奶产量都将进一步提升。
高台县这样的企业，不止燕塘传祁一家。
近年来，高台县把一家企业“数据养牛、种养循环”的做法推广到全县，以奶牛养殖为重点推进标准化、智慧化。目前，全县已建成正合祥、燕塘传祁、陇黔牧业、东联草畜等4个大型奶牛养殖基地，培育规模化养殖企业48家、专业合作社16家。截至8月底，全县牛奶产量达8.55万吨，同比增长2.33%；畜牧业产值预计达38.18亿元。牛耳上的一枚枚电子耳标，记下的不只是一头牛的健康，更是一座县城绿色养殖的“数”字答卷。
