新甘肃·甘肃农民报通讯员杨燕 文/图

连日来，在民勤县双茨科镇的羊肚菌种植基地，一朵朵羊肚菌撑着褐色的“小伞”，如雨后春笋般破土而出，错落有致地盛开在菌垄上。工人们穿梭于菌垄间，收获“春来第一鲜”，脸上满是丰收的喜悦。

羊肚菌长势良好。

据了解，羊肚菌是珍贵的稀有食用菌之一，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，素有“菇中皇后”之美称，是“天然、营养、多功能”的健康食品。2024年，双茨科镇科学谋划，通过招商引资引进经济效益明显、市场前景广阔的羊肚菌产业，通过菌菜轮作模式，推动农业产业转型升级，促进农业产业提质增产，辐射带动群众稳定增收，助力乡村振兴。

“双茨科镇共种植羊肚菌46棚160亩，目前正式进入采收阶段，棚均产量预计在800斤左右，棚均收入可达6.4万元！”双茨科镇副镇长刘海瑞说。

技术人员查看羊肚菌长势情况。

羊肚菌冬种春收，生长周期短、产量高，在3到4个月的时间内即能完成种植、采收。利用这一特性，双茨科镇采收完羊肚菌后进行辣椒育苗，错峰种植，最大限度发挥土地效益，让收入不断档。

“采摘后，一部分售卖鲜菌，另一部分用烘干机及时烘干，制成便于保存且市场价值更高的干货。”甘肃良耕农业科技开发有限公司负责人陈颉说。

双茨科镇将继续加强产业结构调整，采取土地流转、规模化种植和劳动务工等方式扩大产业规模。羊肚菌将成为推动乡村振兴、促进群众增收的“致富伞”，助力乡村振兴。